برچسب: صنایع غذایی

آموزش آشپزی فقط یاد گرفتن دستور پخت چند غذا نیست؛ این مهارت، شناخت مواد اولیه، کار با ابزار، کنترل حرارت، زمان‌بندی، ترکیب طعم‌ها و تشخیص کیفیت غذای نهایی را نیز شامل می‌شود.

شیرینی سنتی ایرانی را نمی‌توان فقط مجموعه‌ای از خوراکی‌های شیرین مانند سوهان، گز، باقلوا، قطاب، نان برنجی و سوهان عسلی دانست. پشت هرکدام از این محصولات، مجموعه‌ای از مواد اولیه، روش‌های آماده‌سازی، مهارت‌های قنادی و مناسبت‌های اجتماعی قرار دارد که در طول زمان شکل گرفته‌اند. این شیرینی‌ها در شهرها و مناطق مختلف ایران شکل‌های متفاوتی… ادامه خواندن شیرینی سنتی ایرانی

تاریخچه کارخانه‌های بیسکویت در ایران به دهه ۱۳۳۰ باز می‌گردد. در آن زمان، کارخانه‌هایی مانند ویتانا و مینو با هدف تولید انبوه بیسکویت و سایر محصولات غذایی آغاز به کار کردند.

رئیس اداره میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی شهرستان شاهرود گفت: پرونده ثبت ملی آیین مذهبی پخت آبگوشت نذری ظهر تاسوعا در مسجد پای نخل شهرستان شاهرود در حال تدوین است.

ما بیشتر شاهد شرکت‌های بزرگ هستیم که در استفاده از بازارها به‌عنوان مکانیسم‌های برنامه‌ریزی برای به حداکثر رساندن سود کوتاه مدت خود هزینه‌های طولانی مدت زیادی به جامعه تحمیل می‌کنند. این هزینه‌های اجتماعی را می‌توان به‌عنوان بدهی‌هایی دانست که ما به نسل‌های آینده تحمیل خواهیم کرد تا آن ها پرداخت کنند؛ این بدهی‌ها عبارتند از:… ادامه خواندن نوشابه آشغالی مهربان؛ ماجرای چاق های گرسنه چیست؟ / مردم چگونه به شکر، چربی و نمک معتاد می‌شوند؟ / دموکراتیزه کردن «بازار کار» برای بهبود زیست فقرا

خیلی از والدین تصور می‌کنند اگر به فرزندانشان شان روزانه مکمل‌های ویتامینی بدهند هم آنها را در برابر ابتلا به بیماری‌ها ایمن می‌کند و هم اینکه ‌سلامت‌شان تضمین می‌کند.

خیلی از والدین تصور می‌کنند اگر به فرزندانشان شان روزانه مکمل‌های ویتامینی بدهند هم آنها را در برابر ابتلا به بیماری‌ها ایمن می‌کند و هم اینکه ‌سلامت‌شان تضمین می‌کند.

اخیرا اخباری در فضای مجازی پخش شده مبنی بر اینکه از مغازه‌هایی که لبنیات محلی دارند و با هاردنر،بستنی درست می‌کنند، بستنی نخرید.

قیمت مصوب هر کیلوگرم آش رشته بین ۲۰۰ تا ۲۳۰ هزار تومان، آش شله ۲۰۰ تا ۲۵۰ هزار تومان و حلیم ۲۲۰ تا ۲۵۰ هزار تومان اعلام شد.

وبسایت TasteAtlas که پیشرو مطالعات در مورد غذاهای کشورهای مختلف است، در جدیدترین رتبه بندی خود، فهرست صد غذا با بدترین امتیاز در جهان را منتشر کرده است.