برچسب: روغن های خوراکی

بازار روغن خوراکی در دی‌ماه ۱۴۰۴ با کمبود عرضه و التهاب قیمتی روبه‌رو شده است.

دبیر انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران اعلام کرد: به منظور جبران کمبود روغن در بازار، ۸۰ هزار تن روغن خام شرکت بازرگانی دولتی ایران در مرحله نخست به کارخانجات روغن نباتی عرضه خواهد شد که این اقدام بخشی از برنامه دولت برای تأمین مستمر روغن و حفظ ثبات بازار است.

پس از سلطان ارز، سلطان قیر، سلطان سکه، سلطان لوازم خانگی، سلطان لاستیک و سلطان خودرو، این بار نوبت به سلطان «نهاده‌های دام و طیور و روغن» رسیده است تا بازار نهاده‌های دامی و کالاهای اساسی با شوک جدیدی روبه‌رو شود.

شاید تصور کنیم روغن زیتون مرغوب، همیشه ماندگار است و تاریخ انقضایش فقط یک عدد روی برچسب است. اما واقعیت این است که این طلای مایع هم مانند هر ماده طبیعی دیگری، در گذر زمان و تحت شرایط نگهداری نامناسب، کیفیت خود را از دست می‌دهد و فاسد می‌شود.

شاید تصور کنیم روغن زیتون مرغوب، همیشه ماندگار است و تاریخ انقضایش فقط یک عدد روی برچسب است. اما واقعیت این است که این طلای مایع هم مانند هر ماده طبیعی دیگری، در گذر زمان و تحت شرایط نگهداری نامناسب، کیفیت خود را از دست می‌دهد و فاسد می‌شود.

بر اساس داده‌های منتشرشده از سوی مرکز آمار ایران استان سمنان، رکورددار تورم اردیبهشت ۱۴۰۴  است. علاوه بر سمنان، استان‌هایی نظیر آذربایجان غربی، ایلام و اصفهان با تورم ۳۶ درصدی و استان‌های هرمزگان، اردبیل و کردستان با تورم ۳۵ درصدی در صدر جدول‌های تورمی قرار دارند و به عنوان استان‌هایی با تورم بالاتر از میانگین… ادامه خواندن این استان‌ها بیشترین تورم را دارند/ گزارش جدید مرکز آمار منتشر شد

رئیس اتاق اصناف تهران تاکید کرد: هیچ فروشگاهی حق ندارد خرید روغن را به تهیه سایر اقلام مشروط کند؛ این کار تخلف صریح است و بازرسان موظف به برخورد با آن هستند.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: روغن‌هایی که در واحدهای سنتی و بدون نظارت بهداشتی تهیه می‌شوند، می‌توانند برای سلامت مصرف‌کنندگان بسیار خطرناک باشند.

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان می‌دهد در کنار قفسه‌های خالی روغن، توزیع شکر نیز محدود شده و هر بسته‌ یک کیلوگرمی موجود بدون درج قیمت از سوی فروشنده ۵۹.۵۰۰ تومان اعلام می‌شود.

بنابر آمار سالانه حدود ۲ میلیون تن روغن در کشور مصرف می شود که ۹۰ درصد آن از طریق واردات روغن خام یا دانه های روغنی تامین می شود که همین وابستگی بالا در تامین، مشکلات متعددی ایجاد کرده، از این رو در برنامه هفتم بر خوداتکایی ۴۰ درصد تاکید شده است.