سال‌های اولی که دستگاه‌های مخلوط‌کن برقی برای تهیه فالوده طالبی و شیرموز در تهران به کار افتاد، به‌سرعت از میزان فروش آب‌میوه‌های دیگر کاسته شد و بر تعداد هواخواهان آب طالبی و شیرموز تا ۵۰ درصد افزود.
به گزارش کاویان گلد، یکی از جاذبه‌های خیابان‌گردی در بهار و تابستان تهران دهه‌های ۲۰ تا ۶۰ آب‌میوه‌فروشی‌هایی بود که گله به گله در خیابان‌ها و کوچه پس‌کوچه به صورت ثابت و سیار در بر سر راه عابران گرمازده قرار می‌گرفتند و عطش آن‌ها را برطرف می‌کردند. گزارش میدان خبرنگار اطلاعات در خردادماه ۱۳۵۶ نکات جذابی را از این فعالیت این صنف، میزان مصرف آب میوه مردم تهران در طول ماه‌های گرم، و قدیمی‌ترین آب‌میوه‌فروشی‌های تهران بیان می‌کند. این گزارش خواندنی را به نقل از اطلاعات مورخ سوم خرداد ۱۳۵۶ می‌خوانیم:
تهران گرم است، بخصوص تا چند روز پیش که خیلی گرم بود. در شمال هجوم به دریا کم‌کمک آغاز می‌شود و در تهران، درهای استخرها به‌تدریج به روی گرمازده‌ها گشوده می‌گردد، اما قبل از همگانی شدن دریا و استخر، مردم به آب‌میوه‌فروشی‌ها هجوم برده‌اند، این روزها، فصل داغ بستنی و پالوده و آب‌میوه و کولاها در تهران است. این‌ها همدمان دائمی تابستان‌های گرم و داغ تهران‌اند.