دسته: تغذیه و تناسب اندام

متخصصان می‌گویند مصرف کشمش و برگ زرد آلو می‌تواند جان افراد را به خطر بیندازد.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مناسب بودن مصرف ماء الشعیر برای بیماران کلیوی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و بهترین نوشیدنی برای حفظ سلامتی بدن، آب است.

با وجود فواید مختلف دارچین، مصرف بیش از حد آن به‌ویژه به‌صورت مکمل می‌تواند با برخی داروها تداخل ایجاد کرده و اثربخشی درمان را کاهش دهد.

رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کبد دارد. بسیاری از غذاها حاوی ترکیباتی هستند که به بهبود آنزیم‌های کبدی، کاهش تجمع چربی، التهاب و استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند. در ادامه ۸ ماده غذایی که به حفظ سلامت کبد کمک می‌کنند، معرفی شده است.

ارائه‌دهندگان مراقبت‌های بهداشتی و تأثیرگذاران سلامت در رسانه‌های اجتماعی فواید سلامتی سرکه سیب را به ویژه برای کسانی که از مشکلات گوارشی، مقاومت به انسولین و دیابت رنج می برند، تبلیغ می‌کنند.

در برخی فرهنگ‌ها، اعتقاد بر این است که آب سرد دمای معده را کاهش می‌دهد و هضم را کند می‌کند، به‌ویژه برای غذاهای چرب. برخی نیز معتقدند آب سرد چربی‌های غذا را جامد کرده و گوارش را مختل می‌کند. این باورها با توصیه‌هایی مانند نوشیدن آب ولرم یا چای پس از غذا تقویت شده‌اند.

شاخص توده بدنی یا BMI عددی است که رابطه بین قد و وزن را نشان می‌دهد.

وعده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن بوده و هم سرشار از مواد مغذی باشند. اما اگر مواد مغذی و فیبر در این فرآیند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد بود و خوردن آن فایده‌ای ندارد.

تحقیقات جدید نشان داده است که ترکیبات طبیعی به نام «فلاوان-۳-ال‌» که در کاکائو، چای، سیب و انگور یافت می‌شوند، می‌توانند به کاهش فشار خون و سلامت سیستم گردش خون کمک کنند.

بروکلی، سبزی سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، با خواص بی‌نظیر خود از سلامت قلب و کلیه تا تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرطان نقش مهمی در تغذیه سالم دارد.