مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از ثبت رکورد جدیدی در زمینه تولید خاویار با تولید ۱۶۵کیلوگرم خاویار پرورشی در مزارع پرورش ماهیان خاویاری استان قزوین خبر داد.
به گزارش کاویان گلد از قزوین؛ «محمود قبادی» مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین اظهار کرد: در حال حاضر پنج مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در سطح استان فعال می‌باشند که سالانه ظرفیت تولید ۵۰تن گوشت ماهیان خاویاری و حدود ۲۰۰کیلوگرم خاویار را دارا هستند.
وی افزود: از ۱۶۵کیلوگرم خاویار پرورشی تولید شده، حدود ۹۵کیلوگرم از نوع گونه خاویار فیل ماهی (خاویار بلوگا) به عنوان ارزشمندترین و گرانبهاترین نوع خاویار و ۷۰کلیوگرم نیز از نوع گونه خاویار سیبری (خاویار بری) بوده است.
مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین با بیان اینکه باید پرورش ماهیان خاویاری را از مزارع خرد و کوچک به سمت ایجاد مجموعه‌های بزرگ پرورش ماهیان خاویاری سوق داد، اظهارکرد: به همین منظور هدف‌گذاری مدیریت شیلات و امور آبزیان استان قزوین، جذب سرمایه گذاران توانمندتر است.
قبادی ادامه داد: به این ترتیب با ایجاد مجموعه‌ها و مزارع بزرگ پرورش ماهیان خاویاری و بهره‌گیری از فن‌آوری‌های نوین آبزی‌پروری و سیستم مدیریت یکپارچه، ظرفیت تولید افزایش می یابد و به اهداف تعیین شده در صنعت پرورش خاویار که با نام کشور عزیزمان ایران گره خورده است، دست یابیم.